→ 你當前位置:返回首頁 >>武夷佛教文化                                
        佛教與中國茶文化

    佛教促進了茶文化的發展,茶文化的發展推動著佛教的傳播,兩者密切相關。佛教僧徒謂“茶禪一味”、“茶禪一體D”,又說茶有三德:坐禪時,通夜不眠;滿腹時,幫助消化;茶為不發(抑制性欲)之藥。它有利于叢林修持,由“茶之德”生發出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶、傳播茶文化,為中國茶葉生產和茶文化的發展及傳播立下了不世之功。

一、佛教的興盛與飲茶的傳播

中國茶文化總的思想趨向是熱愛人生和樂感的,而佛教精神強調的是苦寂。佛教作為外來文化,自漢代傳入中國,當時被宮廷、貴族用來祈福、祈壽、求多子多孫或保國家安寧,佛教被統治者用來麻醉老百姓,作為統治工具。此后歷代皇朝都樂于利用,佛教因此而發展,并出現不同學派體系。佛教禪宗主張圓通,能與其他傳統文化協調,從而使唐朝茶文化得以迅速發展,并使飲茶之風在全國流行至今。佛教在茶中溶進“清靜”思想,飲茶人希望通過飲茶把自己與山水、自然融為一體,在飲茶中得到美好的韻律、精神開釋。在茶中得到精神寄托也是一種“悟”,說飲茶可得道,茶中有道,佛與茶便連接起來了。中國“茶道”二字首先由禪僧提出,這便把飲茶從技藝提高到精神高度。唐宋佛寺常興力大型茶宴,在茶宴上要談佛經與佛教、人生觀念都融為一體,“茶禪一味”、“茶禪一體”說由此產生。茶與禪有相通之道,均重在主體感受,非深味之不可。飲茶需心平氣靜地品味,講究井然有序地啜飲,以求環境與心境的寧靜、清凈、安謐。參禪要澄心靜慮地體味,講究專注精進,直指心性,以求甭逸、沖和、幽寂。品茶是參禪的前奏,參禪是品茶的目的,二位一體,水乳交融。茶禪共同追求的是精神境界的提純與升華,從而開辟了茶文化的新途徑。在民間茶禮方面,朝廷茶儀難以效仿,禪院茶禮易為一般老百姓接受,因此,它對佛教影響也很大。

二、佛教與飲茶

飲茶與佛教的結合,極大地推動了茶文化的傳播。據古書記載,唐宋時代的名剎古寺都設有“茶堂”、“茶宴”,禪僧們在這里討論佛理禪道,切磋經論,招待施主賓客,啜飲香茗。法堂的左上角懸掛著“茶鼓”,按時擊鼓召集眾僧飲茶。寺院中專事燒水煮茶,獻茶款客的稱為“茶頭”。一些寺院門前還有“施茶僧”,專為游人惠施茶水。寺院茶也有不少名目,如供奉佛祖、菩薩、祖師的“奠茶”,按照受戒年限先后啜飲的“戒臘茶”,全寺上下眾僧共飲的“普茶”等。禪僧早起第一件事即飲茶,后再禮佛。飯后也是先品茶再做佛事,叢林還立下規矩,每天需在佛前、祖前、靈前供茶,新任住持晉山時舉行點茶、點湯儀式。供茶、點茶、點湯后來均納入佛教儀軌。

自釋伽牟尼以來,佛教重要修行之一就是坐禪,要求獨自一人跏跌而坐,頭正背直“不動不搖”,“不委不倚”,更不能臥床而睡,90天為期,此外,還規定過午不食、不飲酒、不食葷。于是既有提神醒腦、驅除疲勞困倦,又有清心修行的茶,成為禪僧必不可少的飲料。禪 僧坐禪時,每焚完一支香就要飲茶,一天多的喝到四五十碗,飲茶有助參禪,面壁省悟的妙用,為越來越多的僧人所親身體驗和感受。唐代《封氏聞見錄》載,泰山靈巖寺降魔藏“學禪務于不寐,又不夕食,皆許其飲茶,人自懷挾,到處煮飲,從此相仿效,遂成風俗”。唐代詩人杜枚的“今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕揚落花風”的詩句,更生動描述了老僧參禪烹茶時閑靜雅致的情景。

三、佛教與種茶、制茶

當飲茶之風在全國大小寺院盛行時,寺院種茶、制茶也與之相行,許多寺院建有茶園。由于寺院均在高山上,其自然條件優越,非常適合茶樹的生長。所以,它產出來的茶均為名茶,其中大多數為貢茶,并且是高山寺庵中僧尼精心創制的。如碧螺春(碧蘿春)茶,產自江蘇洞庭山碧蘿峰,原名“水月茶”,因洞庭山水月院山僧首先制作而得名;烏龍茶發始祖福建武夷山的武夷巖茶,為武夷山天心永樂禪寺僧眾制作的最佳;著名的顧渚山的貢茶紫筍,最早產自吉祥寺,乾隆皇帝最愛飲的是君山銀針,則產自君山白鶴寺等等。

古時名茶,至今猶在的,乃有相當一部分源于佛寺茶園,如黃山松谷庵、吊橋庵和云谷寺的黃山毛峰、東山洞庭寺的碧螺春、杭州龍井寺的龍井、徽州松蘿庵的松蘿、武夷山天心寺的大紅袍、蒙山智矩寺的蒙頂云霧、廬山招賢寺的云霧茶等。

古時佛寺出產名茶而今失傳的有許多,據古書記載的有蘇州虎丘寺、丹陽觀音寺、揚州大名寺和白塔寺、杭州靈隱寺、福州鼓山涌泉寺、天臺雁巖天臺寺、泉州清源寺、衡山南岳寺、西山白云寺、建安北苑鳳凰山能仁院、南京棲霞寺、長興顧渚吉祥寺、四川唐應靈縣金山寺、紹興云門寺、丹徒招隱寺、江西宜慧縣普利寺及岳陽白鶴茶產地立鶴寺僧園等。

四、佛教與飲茶風俗向國外傳播

誕生在中國的“茶禪一味”、“茶禪一體”這一文化思想與哲學觀念,后與佛教、飲茶一起傳到日本。據日本史書記載,茶與佛教不能分離,最早是在奈良時代,圣武天平元年(729年,正是我國佛教盛行的年代)四月八日召100僧侶入禁廷,講《大般若經》,第二天行茶賜百僧;柑旎释v二十四年(公元805年),傳教大師最洽澄來中國留學、帶回茶籽試種于江州坂本,并以5000克裝茶葉1箱送給空海、弘法大師?蘸:蜕衼砦覈謳Щ夭枳言嚪N,奉與嵯峨天皇。公元805年后,日本高僧榮西禪師兩次來到我國留學,回國時帶回了許多經書與茶種,曾著《吃茶養生記》一書,將飲茶與僧禪結合起來,在飲茶中體味清虛淡遠的禪意,此書成為日本茶道的理論依據,日本茶道也因此而發揚光大。

印度古時并不產茶,但移栽中國茶樹后,發展很快,茶樹原生于我國云南,由云南推廣到緬甸邊緣地區,這兩個地區在佛教史上淵源甚古,佛教思想發源于喜馬拉雅山下的尼泊爾。自高山而平地,茶與佛教的傳布,原為同一路線,此亦所謂“茶佛一味”。

從朝鮮栽茶的起源來看,也是如此。李朝時代的《東國通鑒》說:“新羅興德王時,遣唐大使金氏,蒙唐文宗帝賞賜茶籽,公元828年種于金羅山道的智異山”。新羅真興王五年(544年)就已創建智異山華嚴寺,栽種茶樹。在朝鮮歷史上,高句麗,三朝時代受中國茶文化的影響很深。

中國茶文化與佛教的歷史源遠流長,它們互為因果,互相促進。在我們社會主義現代化的今天,它對弘揚中華民族文化,提高民族素質,推進社會主義兩個文明建設,有著一定的現實意義和深遠的歷史意義。

返回首頁 | 關于國旅  | 聯系我們 | 公司榮譽 | 網上預訂 | 交通指南

©2000-2008 版權所有 武夷山中國國際旅行社 www.eukorea-eval.com 版權所有
公司地址:武夷山國家旅游度假區三姑街國旅大樓   郵編:354302
欧洲美女粗暴牲交免费观看,真人性视频全过程视频,国产亚洲精品自在久久